烤肉店收取炭火费用引发争议，消费者怒怼并投诉

一名重庆男子在烤肉店就餐时，点餐后意外被告知需要额外支付10元的炭火费用，这让他感到十分震惊。他当场表达不满，质疑道：“我来这里吃烤肉，难道炭火不是固定配备吗？我可以直接吃生肉吗？”面对这种质疑，服务员却十分坚决地表示，不点炭火就不可以进行烹饪，甚至不允许打包带走。男子感到无奈和愤怒：“我花了钱，竟然连使用的东西都不让我带走？难道我买的炭是供你们餐厅公用的？你们开餐厅还让顾客自己掏钱买材料，这是什么道理？”

此后，顾客愤愤不平地拍摄视频并在网上分享，引发热议。许多网友纷纷发表评论，认为餐馆以炭火费、餐具费和茶位费等名义收费的现象亟需整治，甚至有人调侃说，如果按这种逻辑，火锅店岂不是还要收锅底的燃气费？

市场监管局对于该事件反应迅速，执法人员到店调查，询问店主炭火收费的依据。店主狡辩道：“其他家店也这样收费，我们在店里明码标价。”但是，执法人员明确指出这种做法属于强制消费，违反消费者权益保护法，要求店主立即整改。店主立即改变态度，表示愿意退还所有已收取的炭火费，求消费者给予他们改正的机会。

根据《消费者权益保护法》，消费者有权选择商品或服务，强制收取炭火费侵害了消费者的选择权。同时，经营者不得通过格式条款和店内告示来限制消费者的权利。炭火、餐具、座位等本是餐饮经营的基本设施，其成本早已包含在菜品价格中，额外收费显然是不合理的。

此次事件给消费者带来了重要的警示，点餐时应多加关注账单，未事先告知并获得同意的费用均可拒绝支付。同时，在遇到不合理强制收费时，保存好交易凭证并拨打市场监督热线投诉，维护权益不应感到麻烦。只有通过一次又一次的坚持，消费者的权益才能得到真正的保障。你认为炭火费是否应该收取？那些额外的费用又是否该被禁掉？欢迎分享你的看法。